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FRESH SEASONAL INGREDIENTS

Un ambiente piacevole dove gustare una cucina ispirata alla tradizione. Potrete gustare questa poesia culinaria anche nell'ambiente piacevole del Ristorante Hostaria, accanto al caminetto in inverno e all'ombra degli alberi in estate.

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We use the finest and freshest ingredients
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We love and respect our world
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our green revolution

La nostra filosofia e missione è una vera rivoluzione: riscoprire i sapori autentici dei prodotti appena raccolti cucinati secondo ricette tipiche, senza sprechi e con attenzione alla sostenibilità. Utilizziamo solo prodotti freschi di stagione, li raccogliamo al giusto grado di maturazione. Gli ortaggi sono la base delle nostre coltivazioni (pomodori, insalata, zucche, zucchine, melanzane, cavoli, meloni, aglio, cipolle, erbe aromatiche e molto altro).
I nostri animali vengono allevati lasciandoli liberi di correre e controlliamo scrupolosamente la loro salute!

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olio extra vergine

Raccogliamo a mano dal nostro uliveto tutte le varietà di olive presenti in circa 300 piante e le portiamo al nostro frantoio di fiducia che ci regala un olio incredibilmente buono, ideale da gustare crudo su bruschette o insalate e ricco di polifenoli, alleati naturali contro l'invecchiamento cutaneo.

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Info & Prenotazioni:

STEFANIA +39 346 97 51 966

MICHELE +39 348 58 33 885

 Località Romeggio, 545 Umbertide

 PERUGIA, Italia

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