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We love and respect our world
our green revolution
La nostra filosofia e missione è una vera rivoluzione: riscoprire i sapori autentici dei prodotti appena raccolti cucinati secondo ricette tipiche, senza sprechi e con attenzione alla sostenibilità. Utilizziamo solo prodotti freschi di stagione, li raccogliamo al giusto grado di maturazione. Gli ortaggi sono la base delle nostre coltivazioni (pomodori, insalata, zucche, zucchine, melanzane, cavoli, meloni, aglio, cipolle, erbe aromatiche e molto altro).
I nostri animali vengono allevati lasciandoli liberi di correre e controlliamo scrupolosamente la loro salute!
olio extra vergine
Raccogliamo a mano dal nostro uliveto tutte le varietà di olive presenti in circa 300 piante e le portiamo al nostro frantoio di fiducia che ci regala un olio incredibilmente buono, ideale da gustare crudo su bruschette o insalate e ricco di polifenoli, alleati naturali contro l'invecchiamento cutaneo.
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